สัมผัสความสุขสไตล์เยอรมัน @ พอลาเนอร์การ์เด้นท์ สาขาศรีนครินทร์

สำหรับหรับคนที่ชื่นชอบอาหารอร่อยๆสไตล์เยอรมัน ต้องไม่พลาด ร้านอาหารใหม่ที่เพิ่งเปิด มาเอาใจคนรักอาหารเยอรมัน ลิ้มลองเมนูเด็ดประจำร้าน อาทิ ขาหมูรสเลิศ ไส้กรอกหลากชนิดในสไตล์เยอรมันแท้ๆ  รวมถึงเมนูอาหารเยอรมันสูตรดั่งเดิม และเมนูอาหารไทยฟิวชั่นสุดแซ่บอีกหลายเมนู ท่ามกลาง บรรยากาศร้านอาหารใหม่สไตล์บาวาเรียน อบอุ่น ราวกับบ้านหลังที่สอง และเพลิดเพลินกับโซนเอาท์ดอร์ในสวนสวยยามเย็นที่ ร้านอาหารพอลาเนอร์การ์เด้นท์สาขา ศรีนครินทร์

ร้านอาหารพอลาเนอร์การ์เด้นท์ สาขาศรีนครินทร์ เกิดขึ้นมาจากความชื่นชอบในการเสาะแสวงหารับประทานอาหารอร่อยในฐานะนักชิมและผู้บริหารรุ่นใหม่ของ กานต์พิชชา คงสมบัติ ที่มักตระเวนไปหาประสบการณ์ตามที่ต่างๆ  ไม่ว่าร้านอาหารจะอยู่ย่านไหน ไกลเพียงใด ก็ต้องพยายามตามไปชิม ให้รู้ว่าโดนใจอย่างไร และเก็บเอาเรื่องราวตรงนั้นเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างร้านในสไตล์ของตัวเอง


กานต์พิชชา กล่าวว่า
“ร้านอาหารพอลาเนอร์ เกิดขึ้นจากส่วนตัวเป็นชอบการรับประทานอาหารอร่อยและชอบการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ดังนั้นการเปิดร้านอาหารที่สาขาศรีนครินทร์ จึงสามารถตอบโจทย์ส่วนตัวและสามารถตอบโจทย์นักชิม ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเยอรมันในย่านนี้ไปพร้อมกัน”

 

อย่างไรก็ตาม แนวคิดการออกแบบตกแต่งร้านนั้นได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ส่วนตัวที่มีความชื่นชอบร้านอาหารโปร่งๆ นั่งสบายและไม่รู้สึกอึดอัด ดูแล้วไม่เหมือนกับร้านอาหารเสียทีเดียวเป็นเสมือนบ้านพักหลังที่ 2 เสียมากกว่า ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง เสมือนมาสังสรรค์บ้านเพื่อน

 

ท่ามกลางบรรยากาศภายในร้านที่ตกแต่งด้วยภาพวาดสไตล์เยอรมัน ทำให้นึกถึงบรรยากาศความเป็นบาวาเรียน เบียร์การ์เด้นท์ในประเทศเยอรมัน และเมื่อได้ผสมผสานกับสวนสวยภายในร้านอาหาร พร้อมด้วยเสาธงสีฟ้า ขาว ที่เรียกว่า May Pole ซึ่งบนเสาจะมีรายละเอียดแสดงถึงสัญลักษณ์โดดเด่นของแต่ละท้องถิ่นของแคว้นบาวาเรียน ซึ่งสามารถพบเห็นได้ที่ร้านพอลาเนอร์ สาขาศรีนครินทร์ เท่านั้น

 

ส่วนเมนูแนะนำ มาแล้วไม่ควรพลาด ขาหมูเยอรมัน สูตรดั่งเดิมของร้าน โดดเด่นด้วยการใช้เทคนิคการอบเพื่อรีดมัน และผ่านขั้นตอนขบวนการทำกว่า 3 ชั่วโมงจนได้หนังที่มีความกรอบปราศจากไขมัน และเนื้อขาหมูที่มีความนุ่มเป็นพิเศษจากการเติมเบียร์ไปทีละน้อยในระหว่างขั้นตอนของการอบ เสิร์ฟกับเยอรมันมัสตาส และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสจัดจ้าน ดังนั้น ถ้าจะมาที่นี่แนะนำว่าต้องสั่งจองขาหมูก่อนเพราะมีจำนวนจำกัด

ไส้กรอกบาวาเรียน หรือที่เรียกกันว่า ไส้กรอกรวม เสิร์ฟมาพร้อมกับมันฝรั่งผัดเบคอนและซาวเคราท์ (Sauerkraut) หรือกะหล่ำปลีหมัก รวมถึงพิซซ่าสไตล์เยอรมัน ที่เรียกกันว่า ฟาเด้เป็นพิซซ่าแป้งบางกรอบ ซึ่งสามารถสั่งได้หลากหลายหน้า ที่สำคัญทางร้านยังมีอาหารไทยรสจัดจ้านไว้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบและหลงใหลเสน่ห์อาหารไทย อาทิ พล่าปลาแซลมอนสด, ยำขาหมูพอลลาเนอร์, ยำเห็ดสามอย่าง

 

ปิดท้ายด้วยของหวานชิ้นโปรดสไตล์เยอรมัน แอปเปิ้ลสตูลเดิ้ล หรือ บานาน่าฟิตเตอร์ เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมหวานเย็นชื่นใจ และคนรักบราวนี่ก็ไม่ควรพลาด ช็อกโกแลตบราวนี่ เนื้อแน่นที่ผสมผสานด้วยถั่วพิสตาชิโอ สร้างสัมผัสรสชาติได้ความนุ่มละมุนอย่างลงตัว เสิร์ฟคู่กับไอศรีมรสวานิลลาสวรรค์อยู่แค่เอื้อม

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองการเปิดสาขาใหม่ ศรีนครินทร์ เมื่อรับประทานอาหารครบ 3500 บาทจะได้รับแก้วเซรามิค สีน้ำเงิน นำเข้าจากเยอรมัน ลิขสิทธิ์เฉพาะพอลาเนอร์ เท่านั้น และสำหรับท่านที่รับประทานอาหารครบ 2500 บาท ทางร้านยินดีมอบบัตรสมาชิก เพื่อใช้เป็นส่วนลดอาหาร 10% ในครั้งต่อไป ซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งสาขาแจ้งวัฒนะและสาขาศรีนครินทร์

 

มาสนุกสนานและอิ่มเอมอาหารอร่อยท่ามกลางบรรยากาศที่เป็นกันเองกับคนรู้ใจด้วยกัน

 


ร้านพอลาเนอร์การ์เด้นท์ เปิดบริการทุกวัน 17.00 -24.00 น.

สาขาศรีนครินทร์โทร. 082 790 1782เว็บไซต์www.paulaner-gerden.com 

เฟซบุ๊ก: Paulaner Gardenไลน์ ID: paulaergarden