เปิดความสุขสไตล์บุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นแบบคุ้มค่าเกินราคาที่ห้องอาหารญี่ปุ่น เอโดะ

ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่น เราต้องนึกถึงอาหารประเภทปลาดิบ หรือข้าวปั้น มาเป็นอันดับต้นๆ โดยเฉพาะปลาดิบคุณภาพดี แค่ได้เห็นก็รู้ได้ทันทีว่า สดจริง เช่น ปลาแซลมอนสด ที่เรียงรายอยู่บนชั้นวางของห้องอาหารญี่ปุ่นหรูบนถนนวิภาวดี เป็นปลาแซลมอนคุณภาพดี ที่ไม่ผ่านการฟิตแข็ง จึงมีสีสันริ้วรายสีขาวสลับกับสีส้มที่ชัดเจน แถมสวยสดใสเงางามและแวววาว รวมถึง ปลาทูน่า ที่มีสีแดงกล่ำ เนื้อแน่นๆ บนจานข้างๆ ถือว่า เป็นเมนูไฮไลต์ของบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมของห้องอาหารญี่ปุ่น เอโดะ

นอกจากนี้ เอโดะ จะมีอาหารประเภท ซูชิ ซาชิมิ แล้วยังมีอาหารญี่ปุ่นรสชาติแบบดั้งเดิมที่มีหลากหลาย ชนิดที่เรียกว่า เป็นศูนย์รวมอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศที่คัดสรรมาจากแหล่งวัตถุดิบชั้นดีทั่วโลก ให้มารวมกันอยู่ในที่เดียวกันแบบไม่ต้องตระเวนชิมให้เหนื่อย เช่น เทปปันยากิที่ประกอบด้วยเนื้อคุณภาพดี ปลา, หมึก หรือ กุ้ง รวมถึง ผักสดปลอดสารพิษนานาชนิดที่ล้างสะอาดพร้อมปรุง และยังเสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะอาหารให้นักชิมได้ลิ้มลองแบบสบายๆ

ห้องอาหารญี่ปุ่น เอโดะ เป็นห้องอาหารแถวหน้าของโรงแรมมิราเคิล แกรนด์ ที่มีลูกค้าหรือนักชิมแวะเวียนมาเป็นขาประจำ ซึ่งภายในห้องอาหาร ได้ถูกออกแบบตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น ทำให้นักชิมได้นั่งผ่อนคลายสบายๆ ในหลายมุมที่สามารถจับจองได้ ไม่ว่าจะเป็นมุมที่ใกล้กับไลน์อาหาร หรือมุมริมหน้าต่างใสบานใหญ่ โล่ง โปร่ง สบาย

และยังประดับตกแต่งห้องอาหารให้สวยยิ่งขึ้น ด้วยภาพดอกซากุระกำลังบานสะพรั่งขนาดใหญ่ บ่งบอกความเป็นเอกลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี รวมถึง ตุ๊กตาญี่ปุ่นในสไตล์เอโดะ ในตู้กระจกใส ทำให้นักชิมได้ใกล้ชิดแดนปลาดิบมากยิ่งขึ้น และดื่มด่ำความสุขกับบรรยากาศไปพร้อมๆกับรับประทานอาหารญี่ปุ่น ที่ถูกจัดบนไลน์อาหารอย่างเป็นระเบียบ ภายใต้คอนเซ็ปต์ของห้องอาหารเอโดะคือ อาหารอร่อย คุ้มค่า และยังยึดมั่นด้านการบริการ เพราะลูกค้าคือ บุคคลสำคัญ

เอโดะ เปิดให้บริการ ในสไตล์บุฟเฟ่ต์ และแบบอาลาคาร์ท ซึ่งบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น เปิดให้บริการทุกวัน วันละ 2 รอบ มื้อกลางวันเปิดเวลา 11.30-14.30 น. ซึ่งใครได้มาถึงห้องอาหารญี่ปุ่นเอโดะทั้งที ต้องจัดแบบบุฟเฟ่ต์แน่นอน และสิ่งที่ต้องลองเป็นอันดับแรก คือ ซาชิมิ เพราะเชฟได้คัดสรรวัตถุดิบมาเป็นอย่างดี เรียกได้ว่า เป็นวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยมมาให้บริการในราคาสบายกระเป๋า

รวมถึง แซลมอนนอร์เวย์เกรดดี ที่สไลด์ชิ้นหนากำลังดี โดดเด่นด้วยริ้วเนื้อปลาสีขาวสลับกับสีส้มสด เนื้อปลาเงามันวาว ชวนลิ้มลองเป็นอย่างมาก  ส่วนข้างๆกันเป็น ปลาทูน่า เกรดพรีเมี่ยม สีแดงสด แล่เป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อให้ได้รสชาติปลาดิบแท้ๆจากแดนญี่ปุ่น และยังมีโปรตีนสูง คอเลสเตอรอลต่่ำ รวมถึงเมนูยอดฮิต ซูชิ ข้าวปั้นหอสาหร่ายหน้าต่างๆ มีสีสันเย้ายวน

และไลน์ถัดไปถือว่า เป็นไลน์ไฮไลต์ ให้นักชิมได้ขยับๆ เดินลุกขึ้นมา ลวกๆ คีบๆ เนื้อสไลด์ลงหม้อคือ ชาบู ที่พร้อมให้บริการในหม้อร้อน บนเตาไฟฟ้า ที่สามารถปรับอุณหภูมิได้ตามความต้องการ เพื่อการต้มผักสุกกำลังดี หรือลวกเนื้อสไลด์ชนิดบางๆ ให้พอสุก แค่นี้ก็มีความสุขแล้ว

รับรองได้ว่า เนื้อในจานนี้ได้คัดสรรคุณภาพเป็นอย่างดีเช่นกัน และการทานชาบู ลวกเนื้อไม่ต้องสุกมาก จะได้สัมผัสความนุ่มละมุนลิ้น และไม่เสียรสชาติในแบบฉบับญี่ปุ่น โดยเฉพาะน้ำซุป ที่เดือดพล่านอยู่ในหม้อ ถือเป็นอีกหนึ่งทีเด็ด ต้องบอกว่า รสชาติเข้มข้นโดนใจ ไม่ธรรมดา และที่ขาดไม่ได้คือ การเสริมคุณค่าด้วยผักสดนานาชนิด และยังสามารถเพิ่มเติมรสชาติด้วยน้ำจิ้มหลากหลายแบบ และสำหรับใครที่ชอบรสจัดจ้าน มุมนี้ยังมีพริกขี้หนูสวนซอยให้เติมอีกด้วย

นอกจากนี้ ยังมีโซน สลัด ซุป อาหารปิ้งย่าง อาหารประเภททอด และอาหารจานร้อนที่หมุนเวียนมาให้บริการ รวมถึงเมนูเด็ดที่เรียงรายพร้อมให้บริการ เช่น ไข่ตุ๋น ข้าวผัดปลาแซลมอน, เอ็นหมูตุ๋นเห็ดหอม, เนื้อผัดเส้นบุก, เกี๊ยวซ่านึ่ง, ปลาซันมะย่างเกลือ, ผัดยากิอุด้ง, เทมปุระ เรียกได้ว่า มาเป็นกองทัพอาหารญี่ปุ่น ซึ่งเชฟได้รังสรรค์มาเป็นอย่างดี เพื่อนักชิม หรือผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นตัวยง

สำหรับนักชิม ที่มาเป็นกลุ่มขนาดไม่ใหญ่มากนัก และต้องการความเป็นส่วนตัว เอโดะ มีห้องวีไอพี จำนวน 2 ห้อง สามารถรองรับได้จำนวนห้องละ 10 ที่นั่ง นอกจากนี้ เอโดะ ยังมีเปิดบริการบุฟเฟ่ต์ในช่วงเย็น ตั้งแต่เวลา 18.30-22.00 น. ซึ่งเชฟได้เพิ่มเติมความพิเศษ ด้วยเมนูปลาไหลญี่ปุ่น ในแบบต่างๆ หรือเมนูซีฟู้ด หอยนางรมสดออนไอซ์ รับรองได้เลยว่า ไม่ผิดหวัง

และสำหรับใครที่ไม่ถนัดในการทานแบบบุฟเฟ่ต์ ก็สามารถเลือกสั่งตามเมนูแบบอาลาคาร์ทได้ เพราะเอโดะ มีเมนูอาหารญี่ปุ่น หลากหลายได้เลือกรับประทานเช่นกัน

ความสุขที่หาได้ง่ายๆในสไตล์บุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่น ที่ห้องอาหารญี่ปุ่น เอโดะ

ห้องอาหารญี่ปุ่น เอโดะ โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น ถนนกำแพงเพชร 6  แขวงตลาดบางเขน เขตหลักสี่ กรุงเทพมหานคร 10210 สนใจสอบถามรายละเอียดหรือสำรองที่นั่งโทร.02-575-5599 หรือเยี่ยมชมได้ที่เว็บไซต์www.miraclegrandhotel.com