โมริกริลล์ เที่ยวบินแห่งความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น

หากพูดถึงร้านอาหารญี่ปุ่นในเวลานี้ ถ้าไม่พูดถึงห้องอาหารญี่ปุ่นของโรงแรมเจ้าพระยาปาร์ครัชดาแล้ว จะเรียกได้ว่าตกกระแสอย่างแรง เพราะด้วยความโดดเด่นของห้องอาหารโมริกริลล์ที่มีชื่อเสียงมานาน ปัจจุบันยังได้ปรับเปลี่ยนลุคครั้งใหญ่ เนรมิตให้กลายเป็นห้องอาหารญี่ปุ่น ที่มีพื้นที่กว้างขวางกว่า 200 ตารางเมตร สามารถรองรับได้ถึง 200 ที่นั่ง

และยังโดดเด่นสโลแกน โมริกริลล์ เปิดใหม่ใหญ่กว่าเดิม ตอกย้ำภาพลักษณ์ใหม่ด้วย เสมือนเป็นสายการบินโมริกริลล์สายการบินแห่งความอร่อยที่พร้อมเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เพิ่มเติมด้วยอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นแสนอร่อย รวมถึง เมนูเด็ดชื่อดังอีกมากมายกว่า 40 เมนู ให้อิ่มอร่อยแบบไม่อั้น จ่ายในราคาหลักร้อยแต่ได้คุณภาพอาหารในราคาหลักล้าน วัตถุดิบจากแหล่งผลิตระดับพรีเมียมจากทั่วโลกที่ห้องอาหารญี่ปุ่น โมริกริลล์

ห้องอาหารญี่ปุ่นโมริกริลล์ ตั้งที่อาคารธารทิพย์ ภายในพื้นที่ของโรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค เป็นโรงแรมชื่อดังระดับตำนานบนถนนรัชดาที่หลายคนรู้จักเป็นอย่างดีและมีห้องอาหารชื่อดังหลายห้อง และหนึ่งในนั้นคือ ห้องอาหารญี่ปุ่น โมริกริลล์ ซึ่งปัจจุบันถือได้ว่า เป็นห้องอาหารใหม่ดีกรี ห้องอาหารใหญ่ที่สุดบนถนนรัชดา

หัวใจสำคัญของอาหารญี่ปุ่น ที่ห้องโมริ กริลล์ คือ ความสด สะอาด และการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ รวมถึงการใส่ใจทุกขั้นตอนการปรุงอาหาร ซึ่งอาหารญี่ปุ่นนั้นเป็นเสมือนอาหารเพื่อสุขภาพและยังเป็นอาหารที่มีสีสัน โดยต้องอาศัยศาสตร์และศิลป์ ในการนำเสนอนักชิมได้ลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีอย่างมีระดับ

โดยคอนเซ็ปต์โดยรวมของห้องอาหารญี่ปุ่นโมริกริลล์ คือมีความหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานร้อน ซูชิ ที่เน้นปลาสด ที่ต้องบอกว่า ทางห้องอาหารได้คัดมาแบบที่ไม่ฟรีซแข็ง จึงสังเกตได้จากเนื้อปลาแซลมอนที่มีความมันวาวเป็นพิเศษ ที่สำคัญ ได้ลิ้มลองรสชาติแซลมอนสดเป็นพิเศษทุกวัน รวมถึงอาหารญี่ปุ่นในโซนต่างๆ เช่น  โซนเทปันยากิที่มีอาหารให้เลือกและสั่งให้เชฟปรุงใหม่เสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะอาหาร เช่น  เนื้อ กุ้ง ไก่ รวมถึง เห็ดชนิดต่างๆ อาทิ เห็ดชิตาเกะ เห็ดออรินจิ จึงเรียกได้ว่า เป็นห้องอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม และเป็นอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

อย่างไรก็ตาม บรรยากาศห้องก็ถือว่าสำคัญ เพราะได้เข้ามาแล้วจะรู้สึกได้ว่า เป็นอาหารน่านั่ง และนั่งสบายๆ ไม่อึดอัด เพราะมีกระจกใสบานใหญ่ที่ให้แสงสว่างจากภายนอกเข้ามาในห้องอาหารได้อย่างสบาย รวมถึงยังเผยให้เห็นวิวสวนสวยๆได้อย่างสบายอารมณ์ และยังเหมาะกับการมาจัดงานเลี้ยง งานสัมมนา เป็นกลุ่มใหญ่ เพราะมีที่นั่งมากถึง 200 ที่นั่ง

ทั้งนี้ยังสามารถแบ่งเป็นโซนๆ ทำให้รู้สึกมีความเป็นส่วนตัวแบบไม่รู้สึกอึดอัด ท่ามกลางการออกแบบตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น โดดเด่นด้วยภาพสายการบินโมริกริลล์ เที่ยวบินแห่งความอร่อย ในโซนที่อยู่ด้านใน ซึ่งพร้อมให้บริการอาหารญี่ปุ่นและบริการอย่างเป็นกันเอง

ต้องขอบอกว่า เป็นห้องอาหารที่เน้นแซลมอนสด จากนอร์เวย์จริงๆ และยังมีข้าวปั้นเป็นสูตรเฉพาะของโมริกริลล์ที่ได้ปรุงรสชาติเพิ่มเติมเข้าไปในตัวข้าวญี่ปุ่นให้มีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

และที่สำคัญ ทางห้องอาหารโมริกริลล์ได้เสิร์ฟ ซาชิมิ แซลมอนสดส่วนเนื้อส่วนท้องระดับพรีเมียมที่มีรสชาติละมุนลิ้น รวมถึงซาบาดอง นำเข้าจากนอร์เวย์มีความเปรี้ยวกำลังดี หมึกยักษ์สไลด์ชิ้นกำลังดี แซลมอนส่วนท้อง เนื้อปลากะพงสดสไลด์ หอยเป๋าฮื้อสไลด์

และห้ามพลาดข้าวปั้นหลายหน้าที่มีสีสันชวนลิ้มลอง เช่น ข้าวปั้นแซลมอน หรือข้าวปันสำหรับคนรักสุขภาพ ข้าวปั้นห่อสาหร่าย ประดับยอดด้วยไข่กุ้งสีเขียว ไข่กุ้งสีดำ หรือไข่กุ้งสีเหลืองที่แสดงให้เห็นว่า ที่ร้านมีอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น เพื่อสร้างสีสันอาหารญี่ปุ่นให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ไข่หวานญี่ปุ่น ราดด้วยซอสมายองเนส ประดับยอดด้วยไข่กุ้งสีเขียว

ส่วนเมนูในไลน์ที่ขึ้นชื่อของห้องอาหารโมริกริลล์ เช่น หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วก็ห้ามพลาดาเช่นกัน เพราะเชฟที่คัดสรรหัวปลามาเป็นอย่างดี พร้อมตุ๋นกับเครื่องเทศน้ำซอสสูตรทางร้าน ที่สำคัญผ่านการเคี่ยวจนได้น้ำซอสซึมเข้าเนื้อ ที่มีความนุ่มและกลิ่นหอมๆ แทบละลายในปาก นอกจากนี้ ยังมี ขิงซอย ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้หัวปลาแซลมอนเอร็ดอร่อยมากยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ ยังมีเทมปุระ เป็นเทมปุระที่ชุปแป้งพิเศษ รวมถึงเทคนิคการทอดจนได้เกล็ดแป้งเล็กๆ ราวกับดอกซากุระกำลังเบ่งบานขณะที่ไฮไลต์ของหวานที่มาแล้วต้องชิม ขนมปังฮอกไกโด เป็นขนมปังญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่สอดไส้คัสตาร์ดครีม โรยด้วยไอซิ่ง อย่างสวยงามแถมรสชาติเข้มข้น หวานน้อยดีต่อสุขภาพ รวมถึง เบเกอรี่ ที่พร้อมเสิร์ฟความหลากหลายสลับสับเปลี่ยนมาให้ลิ้มลอง

ส่วนใครที่ไม่ถนัดอาหารแบบบุฟเฟ่ต์โมริกริลล์มีทางเลือกให้เป็น เจแปนนิสเซ็ต เป็นอาหารเซ็ตสุดคุ้มราคากันเอง เช่น เซ็ตข้าวหน้าไก่ออนเซ็น, เซ็ตธงคัสซึ, เซ็ตปลาไข่ย่าง หรือเซ็ตข้าวหน้าเนื้อกับแซลมอน ที่ทุกเซ็ตเสิร์ฟมาพร้อมกับ ซุป สลัด อิ่มสบายท้องในราคาเพียง 249 บาท และพิเศษรับส่วนลด 20% เมื่อมาตั้งแต่ 4 ท่านหรือ ทุก 1,500 บาทต่อบิลสามารถสะสมแต้มแลกรางวัลใน Line@chaophyapark  และเตรียมพบกับโซนใหม่ ยากิโทริ อาหารปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น รับรองว่าอร่อยล้ำสไตล์ปิ้งย่างแบบญี่ปุ่นอย่างแน่นอน

พร้อมเปิดความสุขสไตล์อาหารญี่ปุ่น

 

ห้องอาหารญี่ปุ่นโมริกริลล์ เปิดให้บริการเวลา 11.30-15.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ โทร. 02-290-0125 หรือติดตามที่เพจ Facebook : ChaophyaParkHotel(bkk)